寿司は日本が誇る食文化である。
魚を生で食べるという習慣は日本独自の食文化であるが、
今や、その食文化は世界中に広がった。
トロ、アワビ、サーモン、イカ、カニ、たらこ、たたき、
甘エビ、車エビ、エビのタルタルソース、ネギトロ・・・・
腹いっぱい食べた。ごっちゃんでした。